L’Observatoire de l’Environnement concrétise l’arrivée des circuits courts dans 3 grandes
écoles de la région : l’INDA, l’ISMA et l’IMMA, qui ont en commun le cuisinier Damien
Cachard. Les enfants pourront profiter d’une alimentation locale et bio, notamment en
mangeant des pommes de terre et des légumes de saison à la cantine.